Naturwheat bio alakor teljes kiőrlésű ősbúzaliszt 1000g

Naturwheat bio alakor teljes kiőrlésű ősbúzaliszt 1000g

Az alakor ősbúza

Az egyszemű ősbúza, az alakor 12000 éves múltra tekint vissza, az emberiség első gabonája, mely évezredeken keresztül az alapvető élelmiszerellátátást biztosította.

Kiemelkedően magas sikér-, mikroelem- és esszenciális aminosav tartalma van, nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, antioxidánsokat és az A- vitamin előanyagául szolgáló luteint.

Az ősbúza könnyebben emészthető, mint az újkori búzafajták.

Az alakorban lévő glutén nem tartalmaz alfa-gliadint, így lisztérzékenységben szenvedők számára is alkalmas lehet, de ősbúzából készült élelmiszerek fogyasztása előtt mindenképpen ajánlott orvos tanácsát kikérni.

A teljes őrlésű ősbúzaliszt nem csak a magbelső fontos esszenciális aminosavjait, antioxidánsait tartalmazza, hanem a nyomelemek, ásványi anyagok tárházát kínálja.

Bátran ajánljuk főzéshez, sütéshez, omlós süteményekhez, vajas tészták, palacsinták készítéséhez.

Az ételek nem csak egészségesek és könnyen emészthetőek, de ízletesek is.

Gluténérzékenység? Paleolit táplálkozás?

Az alakorban lévő glutén nem tartalmaz alfa gliadint, szemben a mai modern búzákkal.

Ezért a legtöbb gluténérzékeny ember számára biztonságos, nem okoz allergiás reakciókat.

Használatával megelőzhető a gluténérzékenység kialakulása.

Mivel minden ember egyedi, ezért lisztérzékenység esetén először tesztelje le önmagán az alakort egy kis mennyiségű liszttel.

Javasoljuk, hogy a teszt során működjön együtt orvosával.(Naturgold Kft.)

Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1470 kJ / 351 kcal
Fehérje: 15,8 g
Szénhidrát: 61,4 g
Zsír: 2,6 g
Élelmi rost: 7,1 g

Összetevők:
bio alakor teljesőrlésű ősbúzaliszt