Naturmind pektin 80g

Naturmind pektin 80g

Naturmind pektin 80 g citrushéjból készült, gluténmentes növényi zselésítő anyag, amely befőzéshez, sűrítéshez, lekvárokhoz és dzsemekhez használható.

A Naturmind pektin 80 g vízben oldódó élelmi rostot tartalmazó élelmiszer-alapanyag. A pektin természetes formában számos gyümölcsben és zöldségben is megtalálható, a termék esetében pedig citrushéjból készül. Folyadékban elkeverve, hő hatására gélt képez, ezért zselésítőként és sűrítőanyagként használható.

A gyártói leírás szerint a pektint leginkább befőzéshez alkalmazzák, különösen lekvárok és dzsemek sűrítésére. Segítségével a gyümölcspép rövidebb idő alatt besűríthető, miközben nem ad kellemetlen mellékízt, és nem befolyásolja jelentősen a gyümölcsök természetes zamatát. A 80 g-os kiszerelés a gyártói tájékoztatás szerint körülbelül 10–12 kg gyümölcs befőzéséhez elegendő, a gyümölcs típusától és a kívánt állagtól függően.

Felhasználáskor a pektint befőzés közben cukorral vagy édesítőszerrel érdemes elkeverni, mielőtt a gyümölcspéphez adjuk. A gyártói ajánlás szerint a citromlé növelheti a pektin sűrítőerejét, és segíthet a lekvár élénkebb színének megőrzésében. A termék gluténmentes, nem bio minősítésű, száraz, hűvös helyen tárolandó.

Főbb hatóanyagok és összetevők

Összetevők: pektin (E440) citrushéjból

Energia 1111 kJ / 265 kcal / 100 g

Zsír 0 g / 100 g

amelyből telített zsírsavak 0 g / 100 g

Szénhidrát 42 g / 100 g

amelyből cukrok 42 g / 100 g

Fehérje 0,5 g / 100 g

Só 3,5 g / 100 g

Segédanyagok: a termék nem tartalmaz külön feltüntetett segédanyagot.

Nettó tömeg: 80 g