Éden Prémium Tápióka keményítő 250g

A tápiókát maniókából (kasszáva, mandióka, yuka, Manihot esculeta), egy trópusi növény gumós gyökeréből állítják elő, amely a kutyatejfélék családjához tartozik. Zselésítő tulajdonsága miatt alkalmas pudingok, krémek, levesek, mártások készítéséhez is. Főleg az étel állagának kialakításában játszik szerepet.

 

A tápiókalisztet elősorban a kukoricakeményítőhöz hasonlóan (tehát nem önmagában, sütéshez) használják sűrítőanyagként, levesek, főzelékek sűrítésére lehet felhasználni.

 

Átlagos tápérték 100 g termékben:  

Energia 1490 kJ / 360 kcal

Zsír 0g

 – amelyből telített zsírsavak 0g

Szénhidrát 90g

 – amelyből cukrok 0g

Fehérje 0g

Só 0,05g