Prana xantángumi 200g

Prana xantángumi 200g

A Prana xantángumi 200g egy növényi eredetű, sokoldalúan használható sűrítő- és stabilizáló anyag, amely főként ételek és italok állagának javítására alkalmazható.

Ez a termék 100% xantángumit tartalmaz, így egyszerű összetételével jól illeszthető olyan konyhai felhasználásokhoz, ahol fontos a megfelelő textúra és a stabilabb állag. A gyártói leírás szerint különösen alkalmas levesek, szószok, öntetek és sütemények készítéséhez, valamint gluténmentes sütéshez is. A xantángumi az ilyen típusú készítményekben jellemzően azért jelenik meg, mert kis mennyiségben is segíthet sűríteni a keveréket, illetve egységesebbé tenni az állagot anélkül, hogy az ízvilágot jelentősen befolyásolná.

A gyártó adagolási javaslata alapján 1/4–1/2 teáskanálnyi, körülbelül 1–2 g xantángumi használata ajánlott sűrítő- vagy stabilizálószerként. Mivel erős sűrítőanyag, már kisebb mennyiség is elegendő lehet. A 200 g-os kiszerelés praktikus választás rendszeres konyhai használathoz, akár sütéshez, akár mártások és öntetek készítéséhez.

A termék vegetáriánus, vegán és gluténmentes jelöléssel szerepel a gyártói oldalon. A gyártói oldalon átlagos tápérték és származási hely külön címként megjelenik, de konkrét értékek ennél a terméknél nem kerültek feltüntetésre, ezért ezekről biztos adat nem adható meg.

Főbb hatóanyagok és összetevők

Adagolási egység 1/4–1/2 teáskanál, kb. 1–2 g
Xantángumi 100%

Aktív összetevő
Xantángumi

Segédanyagok
A gyártói oldalon külön segédanyag nincs feltüntetve.

Egyéb allergének
Nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat.