Biorganik bio csicseriborsó 500g

Biorganik bio csicseriborsó 500g

Biorganik bio csicseriborsó 500 g bio minősítésű hüvelyes alapanyag, amely hummuszhoz, falafelhez, salátákhoz, levesekhez és currykhez is felhasználható.

A Biorganik bio csicseriborsó 500 g ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó csicseriborsót tartalmaz. A csicseriborsó, más néven bagolyborsó, Közép-Keletről származó hüvelyes, amely fontos szerepet kap a mediterrán és indiai konyhában. Közismert alapanyaga a hummusznak és a falafelnek, de számos más sós ételhez is jól illeszthető.

A termék bio minősítésű, de a gyártói adatok alapján nem gluténmentes. A csicseriborsó a hüvelyesekhez hasonlóan természetes módon fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, zsírtartalma mérsékelt. Konyhai felhasználás során készülhet belőle krém, fasírt, leves, saláta, curry, zöldséges ragu vagy sütőben sült ropogós snack.

Felhasználás előtt a csicseriborsót 10–12 órára érdemes beáztatni. Az áztatás akkor megfelelő, ha a borsószemek két ujj között könnyen szétnyomhatók. Átlagos főzési ideje 60–90 perc. A csicseriborsót nem javasolt nyersen fogyasztani, ezért felhasználás előtt áztatással és főzéssel vagy sütéssel kell előkészíteni.

A gyártói tápértékadatok alapján 100 g termék 1739 kJ, azaz 412 kcal energiát tartalmaz. Zsírtartalma 6 g, amelyből telített zsírsav 0,6 g, szénhidráttartalma 63 g, amelyből cukor 11 g. Fehérjetartalma 20 g, sótartalma 0,06 g 100 g termékben. Tárolása száraz, hűvös helyen javasolt.

Főbb hatóanyagok és összetevők

Csicseriborsó ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

Energia 1739 kJ / 412 kcal 100 g-ban

Zsír 6 g 100 g-ban

Telített zsírsavak 0,6 g 100 g-ban

Szénhidrát 63 g 100 g-ban

Cukrok 11 g 100 g-ban

Fehérje 20 g 100 g-ban

Só 0,06 g 100 g-ban

Kiszerelés 500 g