Greenmark bio fűszer kardamom zöld egész 10g

Greenmark bio fűszer kardamom zöld egész 10g

A kardamom (Elettaria kardamum W.M.), régies nevén kardamon, kardamomi vagy kardamomum egy fűszernövény. A „Cardamomum” név talán a görög kardia = szív és amomum = fűszer szavakból származik. Ha tehetjük, egész hüvelyeket vásároljunk, mert a hámozott, esetleg őrölt termés sok íz- és illatanyagot veszít. A termést teljesen kifejlett állapotában, de még zölden (az érés előtt) szedik le, és úgy szárítják. Serkenti a szívizmok működését, javítja az emésztést (gyomorerősítő, szélhajtó). Köhögéscsillapító és tonizáló szer. Felfúvódás, rossz emésztés, fejfájás ellen is jó.

Felhasználási javaslat: Mézeskalácshoz, marcipánhoz, likőrökhöz használják leginkább. Összetevők: kardamom* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból