Greenmark bio fekete rizs 500g

A fekete rizs rövid szemű és magas rosttartalmú rizsfajta. A fekete rizs magas antocianin tartalma miatt fekete, ez az antioxidáns felel a cékla, vagy a vöröskáposzta színéért is. Íze miatt alkalmas sós és édes ételek készítéséhez is. Főzés előtt a szemek feketék, kifőzve viszont sötétlilává válnak. Szénhidrátban szegény, azonban rostban és olyan növényi anyagokban gazdag, amelyek felveszik a harcot a szívbetegség és a daganatok ellen. Nem keverendő össze a vadrizzsel.

 

Ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, nátrium.

Vitamin: A, B6, E.

Jótékony hatása: szívbetegség, rák megelőzés.

 

Felhasználás: ajánlott rizsételek, sushi és desszertek készítéséhez.

 

Figyelem: a fekete rizs nem vadrizs.

 

Tápanyagtartalom (100g-ban)

Kalória (kJ / kcal) 1515 / 362

Fehérje (g / 100g) 7,5 g

Szénhidrát/Cukor (g / 100g) 76,17 g

Zsír/Telített zsír (g / 100g) 2,47 g

Rost (g / 100g) 3,4 g