A hidegen sajtolt étolajok legértékesebb összetevőik a telítetlen zsírsavak és az esszenciális zsírsavak, vagyis az olyan, többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyeket szervezetünk nem képes előállítani, ezért a szükséges mennyiséghez kizárólag táplálkozással juthatunk hozzá. Ide tartozik a linolsav (omega-6) és az alfa-linolénsav (omega-3).

Az eszszenciális zsírsavaknak számos élettani hatásuk van. Részt vesznek a sejtmembránok felépítésében, védik azokat a káros behatásoktól, és hozzájárulnak rugalmasságukhoz is, érintettek a vér oxigénszállításában, a sejtosztódásban, az idegműködésben, a növekedésben, az energiatermelésben, a hormontermelés szabályozásában, részt vesznek a keringési rendszer, az immunrendszer, és a zsíranyagcsere szabályozásában, hozzájárulnak a megfelelő koleszterin- és trigliceridszint kialakításához.

Kedvező arányuk esetén csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, szerepet játszanak a szép haj, a köröm és a bőr felépítésében is.

A BIOGOLD hidegen sajtolt étolajok előnye, hogy gyártás folyamán csak fizikai műveleteket használunk, ellentétben a nagyüzemi étolajgyártással ahol szerves oldószerrel nyerik ki az olajat.

A lenmagolaj 50-52%-át teszi ki az alpha-linolénsav, vagyis az omega-3 zsírsav. Ezt az esszenciális zsírsavat az emberi és állati szervezet nem képes előállítani, ezért mindenképpen táplálékkal kell felvennie.

A len ebből a szempontból egyedülállónak számít, mivel egyéb élelmiszerekben (pl. szójában, tengeri halakban) sokkal kisebb mennyiségben fordul elő ez a zsírsav, így tehát a len számít az omega-3 zsírsav elsődleges forrásának.

A lenmagolaj Alfa-linolénsavban, E-vitaminban, béta-karotinban gazdag, melyek antioxidáns hatásuknál fogva a legértékesebb olaj.

A lenmagolaj enyhén sárgás színű, kicsit kesernyés ízű.

A népi gyógyászat előszeretettel alkalmazza, szívbetegség kezelésére, egészséges bőr, haj és köröm megvédésére, ekcéma, pikkelysömör, leégés kezelésére, terméketlenség, menstruációs görcsök megszüntetésére, egyes idegrendszeri betegségek kezelésére. A lenmagolaj magas telítetlen zsírsavtartalmánál fogva alkalmas az érelmeszesedés megelőzésére, a vér koleszterin szintjének csökkentésére. F vitamint tartalmaz, mely ápolja a száraz bőrt és a fakó, töredezett hajat.

A lenmagolaj további előnyös tulajdonságai közé tartozik, hogy nagy mennyiségben tartalmaz lignant. Ez a fitohormon előanyaga azoknak az ösztrogéneknek, amelyek segítik megakadályozni számos tumorfajta kialakulását és terjedését. Sejtvédő, antioxidánstulajdonsága révén a lignan hatásosan alkalmazható a daganatos és szív-érrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében.

Hatásos adagja naponta 15-45 ml.

Felbontás után hűtőben tárolandó.