![Nature Cookta Kakaópor 200 g Nature Cookta Kakaópor 200 g](https://www.napibio.hu/image/cache/data/termek02/nature-cookta-kakaopor-200-g-200-g-550x550h.jpg)
- Vonalkód: 5999884818557
- Egységár: 4.45 Ft/ g
Megrendelés szükséges
Nature Cookta Kakaópor 200 g termék vásárlása, rendelése
Nature Cookta Kakaópor 200 g
10-12% kakaótartalommal.
Bár a kakaó Dél-Amerika őserdőiből származik, napjainkban a világtermelés többsége mégis Afrikában realizálódik. A kakaót, valamint a kakaóvajat – a csokoládé két fontos alapanyagát – a kakaófa terméséből, a kakaóbabból nyerik. Európába először Kolumbusz Kristóf hozta a kakaómagokat, ezzel elindította a kakaófogyasztás európai térhódítását. A mai napig kézzel végzett kakaószüretelés után a kakaóbabból kiszedik a magokat, melyeket egy héten keresztül, banánlevelek között fermentálnak. A fermentálásnak köszönhetően kibontakozik a kakaó igazi aromája. Ezután a babokat kiterítik és további egy héten keresztül a napon szárítják, miközben többször kézzel átforgatják. A szárítási folyamat befejezésével, minőségi ellenőrzést követően kerülnek kiszállításra a gyárakba.