Szafi reform magyaros krémespaprikás szósz alappor 80g

Összetevők: Gluténmentes zabpehelyliszt, szárított vöröshagyma, só, füstölt piros paprika (11%), curry keverék (kurkuma, koriander, görögszénamag, sárgarépa, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayenne bors), petrezselyem, őrölt fekete bors, zsálya, kakukkfű, oregánó, rozmaring, szerecsendió virág.

 

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia: 1442 kJ / 342 kcal

Zsír: 4,7 g

amelyből telített zsírsavak: 1  g

Szénhidrát: 56,7 g

amelyből cukrok: 13,9 g

Rost: 15,2 g

Fehérje: 10,8 g

Só: 5,12 g

 

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

 

Felhasználási javaslat:

 

Pörkölt:

 

Hozzávalók:

 

40+ 20 g Szafi Reform  magyaros krémes paprikás szósz alappor

200 ml nem túl zsíros növényi tejszín (pl. zabtejszín)

10 +5 g citromlé

300 ml víz

2 ml növényi tejszín (pl. zab, rizs)

1 kg. hús vagy 0,5 kg. nyers padlizsán

 

Elkészítés:

 

300 ml víz, 10 g citromlé, és 40 g Szafi Reformmagyaros krémes paprikás szósz alappor keverékben főzzük félpuhára a húst vagy padlizsánt fedő alatt, majd fedő nélkül teljesen puhára, sűrűn megkeverve, hogy ne ragadjon le.

 

Ezután keverjünk ki 200 ml növényi tejszínt, 5 g citromlevet és 20 g alapport, ezzel sűrűsítsük be a pörköltet, addig főzzük, míg el nem érjük a kívánt állagot, szószosságot. Fontos, hogy nagyon gyakran keverjük meg!

 

Főzés után lefedve minimum 10 percig pihentessük, hogyaz esetlegesen leragadt pörkölt szaft, felpuhuljon a fazék aljáról, ezzel elkerülve a főzés utáni edény súrolását.

 

Tálalási javaslat: Szafi Reform, vagy Szafi Free tarhonyával összekeverve fogyasszuk tarhonyás húsként.

 

Paprikás szaft:

 

Hozzávalók:

 

20 g Szafi Reform  magyaros krémes paprikás szósz alappor

200 ml növényi tejszín

5 g citromlé

Elkészítés:

 

Az összetevőket keverjük össze, és kis fazékban tűzön folyamatos kevergetés közben sűrűsítsük be.

 

Tálalási javaslat:

 

Keverjük kifőtt nokedlihez, vagy félig kifőtt Szafi Reform, vagy Szafi Free tésztához, és lefedve hagyjuk állni minimum 10 percig. ( Kb. 500 gramm kifőtt (szárazon 200 gramm) tésztához elegendő ez a mennyiség.)

 

Tárolás: Száraz, hűvös helyen!