Biorganik bio tamari szójaszósz 250ml

Biorganik bio tamari szójaszósz 250ml bio minősítésű, gluténmentes japán típusú ételízesítő, amely salátákhoz, levesekhez, szószokhoz, tésztákhoz és zöldséges ételekhez is használható.

A tamari szójaszósz teljes értékű szójababból készülő, természetes módon fermentált, sós ízvilágú ételízesítő. A gyártói leírás szerint a tamari eredetileg a miso készítése során összegyűlő folyadék volt, és a shoyu szójaszósszal szemben jellemző különbsége, hogy nem tartalmaz búzát.

A termék összetevői szójabab, víz és só. A szójabab ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, a készítményt a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ellenőrizte. A gyártói leírás szerint a modern előállítás során a szójababot hőkezelik, összetörik, elkeverik, majd só és víz hozzáadásával fermentációs kultúrákkal oltják be. A szósz tartályokban 6 hónapig érlelődik, majd lefejtik, pasztörizálják és kiszerelik.

A Biorganik bio tamari szójaszósz 250ml só helyettesítésére és ételek ízesítésére is használható. Ideális salátákhoz, levesekhez, szószokhoz, tésztákhoz és zöldségekhez. A termék 250 ml-es kiszerelésben kapható, száraz, hűvös helyen tartandó, felnyitás után hűtve, 0–10 °C-on tárolandó.

Főbb hatóanyagok és összetevők

Összetevők: szójabab 46,5%, víz, só
Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó összetevő: szójabab
Gluténmentes jelölés: igen
Bio minősítés: igen

Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia 301 kJ / 72 kcal
Zsír 0 g
Amelyből telített zsírsavak 0 g
Szénhidrát 8 g
Amelyből cukrok 0,7 g
Fehérje 9,7 g
Só 15,5 g