It's us miklos's kenyér lisztkeverék 1000g

Hozzávalók:

 

500g miklos' bread mix 

460ml langyos víz

20g friss élesztő

12g só

 

Kenyérsütő gépben: öntsük a tálba a langyos vízet, majd tegyük bele a többi hozzávalót is, és indítsunk el egy olyan programot(kb. 1,5 órás), ami dagasztás és kelesztés után süt.

 

Sütőben: a hozzávalókat jól keverjük össze kézi mixerrel, vagy dagasszuk kézzel, amíg egyenletes nem lesz a tészta. Tegyük kiolajozott formába, olajozott fóliával fedjük le, és langyos helyen hagyjuk kb. 45 percig kelni. Előmelegített 200°C- os sütőben süssük 45 percig.

 

 

Összetevők: gluténmentes búzakeményítő, dextróz , stabilizátor (guar- és xantan gumi), lisztkezelő szer (aszkorbinsav), térfogatnövelő (Na-bikarbonát).

 

 

Tápérték

 

100 g-ban:

 

Energiatartalom:

 

1460 kJ /344 kcal

 

Zsír: 0,1 g

- amelyből telített zsírsav: 0,05 g

Szénhidrát:

 

84,5 g 

 

- amelyből cukor: 4,7 g

 Rost: 2,1g

Fehérje: 0,3 g

 Só: 0,04g